腌过的鸭子如何做好吃

更新时间： 2025-09-14 17:34:02

1、红烧鸭子

1).鸭子切大块，入水焯熟，冷水清洗干净。

2).热锅炒白糖，倒入鸭块，翻炒至鸭块有焦糖味，迅速入冷水，没过鸭块。

3).倒入生抽1两，料酒1两，花椒7、8粒，葱段，姜1片，八角1颗，公丁香1个。

4).高压锅炖煮15分钟后，开盖加入糖少许，收汁即可出锅。

2、清蒸鸭子

将腌制好的鸭子放入锅中，并放上料酒、葱、姜、胡椒粉和清汤，再将坛子封严上屉，用旺火开水蒸23小时，取出，揭去封闭汤子的盖，将乳油撇去，加入味精、少许盐即可出锅食用。

标签： 呼伦贝尔市气象台解除大风蓝色预警 iv 一般

腌过的鸭子如何做好吃相关文章

上一篇：怎样去除鱼腥线下一篇：宫颈炎会致癌吗

其他相关资讯

天气预报导航