米饭夹生怎么办

更新时间： 2025-09-10 07:00:57

加开水煮若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。

生饭加入黄酒煮饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，等黄酒基本挥发后，米饭也就不夹生了，吃起来不但没有酒味，而且格外香。

加水煮成泡饭如米饭夹生严重，米粒内层仍为粉质或硬质，则较难补效。不过您也大可不必浪费这锅饭。加入适量开水后，将米饭捣碎，拌均匀，重新加热蒸煮，就成了一锅泡饭，不妨碍食用。

标签： 大名县气象台发布大风蓝色预警一般

米饭夹生怎么办相关文章

上一篇：襄阳晚上哪里好玩下一篇：涂卡如何既快又好

其他相关资讯

天气预报导航