炒粉怎么炒不会粘锅

更新时间： 2025-09-09 19:41:08

1、煮软：将洗干净的粉放入沸水锅中，小火煮到7成熟，见米粉略有膨胀时捞出，及时用冷水冲洗；2、拌油：捞出来粉后用凉水过凉，并拌上少许芝麻麻油；3、烧油：锅中放多点油，防止粘锅，加热至七成熟；4、快炒：开大火，加入少许红椒段与葱姜丝等配料炒至8成熟，加入米粉快速翻炒。

标签： 贵州省长江赤水河茅台水情流量实时查询

炒粉怎么炒不会粘锅相关文章