鸡蛋清汤挂面怎么做

更新时间： 2025-09-10 11:20:26

1、原料：细挂面100克、昆布粉少许、鸡蛋一个、生抽1大勺、香醋1小勺、香葱1棵、香油少许。

3、先来制作汤底，生抽一勺（同时锅内加水烧开)、香醋一小勺、香油适量、加入昆布粉提鲜。

5、剩下的水加入挂面煮开，煮至面条无硬芯捞出。

6、面条挑入汤中，把鸡蛋打入锅中，上面撒香葱碎即可。

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