啤酒卤蛋最正宗的做法

更新时间： 2025-09-10 00:16:00

1、准备八个鸡蛋、一瓶啤酒。

2、将鸡蛋洗净，放入煮锅中煮熟。煮熟后，把鸡蛋捞到凉水里浸一下，这样剥皮的时候比较容易。接着，将鸡蛋壳剥去。

3、将剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入啤酒。

4、向锅中加入五勺盐和两勺白糖，再加入三勺生抽和两勺老抽。

5、用大火将啤酒煮开，同时用勺子搅拌汤汁和鸡蛋十分钟，十分钟后换成小火慢熬。

6、等到汤汁所剩不多时，啤酒卤蛋就做好了。

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