猪扒怎么样做才会更嫩

更新时间： 2025-09-10 16:33:47

材料：猪扒6 块、柠檬半个、葱段少许、洋葱1个、黑椒粉1茶匙、面粉三汤匙。

献汁：糖1 茶匙、生粉少许、水适量。

1、猪扒洗净，加盐及半茶匙黑椒粉拌匀，猪扒两面扑上面粉。

2、烧热油，将猪扒煎至两面金黄色，至熟，将之盛起。

3、洋葱洗净切条。将柠檬洗净，少许皮切丝，柠檬肉榨汁。

4、油烧热放入洋葱炒香，加柠檬丝、柠檬汁及余下半茶匙黑椒粉，落猪扒及葱段炒匀，埋献汁上碟。

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