冰糖炖柠檬怎么炖成膏状呢

更新时间： 2025-09-09 23:59:48

材料:冰糖1000克、柠檬500克；

1、柠檬用盐搓洗干净，擦干表面水，切成薄片去掉核，然后平铺在炖盅底；

2、把冰糖砸碎，平铺在柠檬片上面；

3、设置时间，炖480分钟，即八个小时；

5、用开水烫密封罐，擦干水分，把冰糖柠檬膏倒进罐密封。

成品冰糖炖柠檬膏为琥珀色，它保留了冰糖的清香和柠檬特有的辛涩。

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