炒面的配料

更新时间: 2025-09-10 12:13:26

炒面配料:

面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精,老抽等。

制作过程:

1、将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲凉;

2、锅烧热,滑油,放入鸡蛋,炒熟盛出;

3、放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精、老抽调味,再放入面继续翻炒;

4、改用筷子不断搅拌面,目的是搅散面,再放入鸡蛋、葱,翻炒一会即成。

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